Gombô

COZINHA COM ALMA.

Gombô é mistura de culturas, cores e sabores. O restaurante combina o tradicional churrasco texano com o gumbo da Louisiana, prato típico com quiabo (gombô, daí o nome), temperos e carnes diferentes. O que rege a marca e o ambiente é a coletividade com mesas grandes, a festividade inspirada no Mardi Gras de New Orleans, e a afetividade com o cheirinho daquela comida que remete a um outro momento gostoso da vida.

Na identidade, evocamos essas misturas com referências na musicalidade do jazz e do blues, nos letreiros antigos de New Orleans e do Texas, e nas cores dos temperos do gumbo, além de outros elementos característicos dessas 2 regiões dos Estados Unidos.

data: 2022